Skírnir
TILLAGA 1 - Kaffihlaðborð
Tillaga að kaffihlaðborði
Eftirfarandi eru fastir réttir í kaffihlaðborði
Val er um 2 - 3 tegundur af
|
Val er um 2 - 3 af eftirfarandi
|
TILLAGA 2 - Ostaveisla
Ostabakki 1 - 5 teg. ostar og blandaðar brauðtegundir
Ostabakki 2 - Ostar, bónda-paté, parma-skinka, Gougére, beikon-turn, osta-frauð, blandaðar brauðtegundir.
Ostabakka 1 og 2 fylgja - koníaksbætt rifsberja- og bláberjahlaup, cellerí-stöng, blaðlaukur, valhnetur, vínber, sólþurrkaðir tómatar, ólífuolía, kryddolía o.fl.
Einnig útbúum við ostabakka eftir þínum óskum.
TILLAGA 3 - Pottréttir
Getum útvegað bragðgóða pottrétti frá ýmsum löndum. Öllum pottréttum fylgja kartöflur eða hrísgrjón, baguette brauð og ferskt grænmetissalat.
|
|
TILLAGA 4 - Paella
Af hverju ekki að vera með öðruvísi veislu?
Ásamt hefðbundnum veislum þarf Francois Fons ekki að sanna að hann getur sífellt komið á óvart. Af hverju ekki að vera með öðruvísi veislu. Það nýjasta á matseðlinum er Paella Valencia sem er kærkomin tilbreyting í matarflóruna. Þetta er spennandi réttur sem er upphaflega frá Valencia á Spáni og var áður fyrr notaður sem fjölskyldumatur. Fram á daginn í dag er Paella veitt sem veislumatur fyrir fáa sem marga t.d. brúðkaup, ættarmót, þemakvöld, saumaklúbba, sumarbústaði og öll önnur tækifæri, jafnt úti sem inni. Paella er löguð í sérhönnuðum pönnum sem eingöngu eru ætlaðar fyrir hana. Hægt er að veita fyrir smáar veislur sem stórar, allt að 1000 manns.
Innihald í Paellu Francois er svínakjöt, kjúklingar, humar, skötuselur, smokkfiskur, rækjur og tai-rækjur, hörpuskel, 3 tegundir af bláskel, grænmeti og fleira, saffran og allt steikt og soðið í humarsoði, skreytt að listrænum hætti Francois.
Að sjálfsögðu getur fólk valið sér Paellu að eigin ósk
TILLAGA 5
Einstakir réttir til að bæta í hlaðborðið þitt
